産消協働とは、できるだけ地元で取れたもの、地元の人が作ってくれた物を使う、 購入する回数を増やしていく運動です。 「産消協働」という言葉は生産の「産」と消費の「消」に 協力して働くという意味の協働をつなげて新しく創った物です。 食べ物の分野では地産地消、木工品の分野では地材地消などの言葉が全国的に浸透しています。 この他の分野でも同じように地元のものを地元で消費していく事をサングリーンも進めています。